Người bệnh đái tháo đường có cần kiêng hoàn toàn các loại quả ngọt không? Có những loại quả nào tốt cho người bệnh đái tháo đường?
Bị đái tháo đường có cần kiêng hoa quả không?
Theo TS. BS. Nguyễn Thị Thanh Thủy (Trưởng Khoa Nội tiết – Đái tháo đường, Bệnh viện Hữu nghị), có nhiều loại hoa quả chứa đường khiến người bệnh đái tháo đường khi muốn ăn hoa quả đều có tâm lý e ngại đường máu cao.
Thậm chí nhiều người còn cắt giảm hoàn toàn các loại hoa quả. Thế nhưng, hoa quả là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều các loại vitamin, chất xơ, chất khoáng, chất chống oxy hóa, gluxit… Và người bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn các loại hoa quả kể cả hoa quả ngọt.
Tuy nhiên người bệnh đái tháo đường cần biết, lượng đường của các loại trái cây cao hay thấp được thể hiện qua chỉ số đường huyết của chúng. Với những loại hoa quả có lượng đường cao, người bệnh có thể ăn nhưng hạn chế, không cần kiêng hoàn toàn. Nếu tiêu thụ ở mức vừa phải loại hoa quả có lượng đường cao sẽ không gây ảnh hưởng đến lượng carbonhydrat nạp vào cơ thể và không gây ra tình trạng tăng đường huyết sau ăn.
Với những loại quả có hàm lượng đường thấp, người bệnh đái tháo đường có thể ăn nhiều hơn. Những loại quả tốt cho người bệnh đái tháo đường được khuyến cáo là: Bưởi, táo, ổi, thanh long, kiwi.

Người bệnh đái tháo đường chỉ cần quản lý tốt những thực phẩm nạp vào cơ thể

Có một mẹo nhỏ dành cho người bệnh đái tháo đường đó là nếu người bệnh đái tháo đường muốn nạp thực phẩm gì kể cả hoa quả thì nên đo đường huyết trước và sau khi ăn. Đây là cách giúp người bệnh nhận biết được sự thay đổi khi ăn các thực phẩm và căn cứ vào đó để điều tiết. Người bệnh cần hiểu rõ, không quan trọng bạn ăn trái cây, thực phẩm gì mà quan trọng bạn ăn với số lượng ra sao.
Lưu ý cho người bệnh đái tháo đường trong ăn uống, tập luyện hàng ngày
Nhiều người bệnh đái tháo đường có chế độ ăn kiêng quá khắt khe dẫn đến cơ thể thiếu dinh dưỡng. Ngược lại cũng có những trường hợp ăn uống không kiểm soát dẫn đến đường máu cao và gây ra các biến chứng.

Việc đo đường huyết trước và sau khi ăn giúp người bệnh kiểm soát được lượng thực phẩm nạp vào cơ thể

Người bệnh cần hiểu rõ, việc ăn uống, tập luyện và điều trị chính là cách để người bệnh kiểm soát tình trạng bệnh tốt nhất. Người bệnh đái tháo đường cần thực hiện những nguyên tắc sau:
- Duy trì tập luyện mỗi ngày hoặc 150 phút mỗi tuần với cường độ trung bình. Một số môn thể thao được khuyến cáo cho người bệnh đái tháo đường là: Đạp xe, đi bộ, bơi, yoga…
- Trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày cần cân đối lượng carbonhydrat nạp vào. Kiểm soát tốt lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Người bệnh nên tăng cường các loại rau xanh trong thực đơn hàng ngày nhằm hạn chế việc tăng đường máu sau ăn. Uống đủ từ 2-3 lít nước mỗi ngày.
- Tuyệt đối tuân thủ theo điều trị của bác sĩ. Người bệnh không được tự ý bỏ thuốc hay sử dụng những loại thuốc không rõ nguồn gốc để chữa bệnh. Tái khám theo lịch hẹn hoặc tái khám khi có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào. Người bệnh cần xác định đây là bệnh lý mạn tính cần phải điều trị suốt đời.

TS. BS. Nguyễn Thị Thanh Thuỷ
www.suckhoedoisong.vn